Responsable de bar
Le bar est l'endroit par excellence ou nous pouvons apporter un peu plus de confort et de bien-être à nos clients. Le but étant d’accentuer encore plus l’impression pour lui de se sentir bien et réellement en vacances.
Missions
D’esprit commercial, rigoureux et convivial
Clientèle
• Supervise et assure l’accueil du client et une prise en charge rapide de ce dernier
• Assure la bonne tenue, propreté et présentation des bars
• Crée et entretien une atmosphère de détente et de réconfort pour la clientèle
• Informe et oriente le client dans ses recherches
• Agit sur les remarques et prend en compte les plaintes des clients, les enregistre et les communique, faute de pouvoir les résoudre
Animation
• Collabore avec le service animations
• Contribue à la recherche et à l’élaboration d’une large variété de distractions
• Anime les bars, leur donne vie, ambiance et chaleur
Fonctionnement
• Assiste le CM dans la coordination de l’équipe du bar durant la toute la phase de service et de préparation
• Contrôle les stocks et établit le stock-take une fois par semaine en relation avec le service administratif, assure les commandes de marchandises nécessaires, contrôle les livraisons
Financier
• Assure l’intégrité et la régularité des encaissements, que ce soit pour le client ou pour l'entreprise
• Surveille la bonne utilisation des marchandises
• Fait les caisses quotidiennement en relation avec le service administratif
Personnel
• Anime, forme et évalue ses équipes de manière à les conduire vers les objectifs de satisfaction clientèle
• Promouvoir l'image du parc et de la Société en veillant à:
- Une attitude conviviale et professionnelle
- Une tenue propre et correcte
• Veille au respecte les plannings horaires et congés, suivi de temps de travail
• Assure la formation aux méthodes et aux procédures définies par l’entreprise, veille à la bonne utilisation des matériels
Santé et sécurité
• Maintient un environnement sûr et sain pour les clients, comme pour le personnel
• Veille au respect de la législation du travail ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité par ses collaborateurs
Clientèle
• Supervise et assure l’accueil du client et une prise en charge rapide de ce dernier
• Assure la bonne tenue, propreté et présentation des bars
• Crée et entretien une atmosphère de détente et de réconfort pour la clientèle
• Informe et oriente le client dans ses recherches
• Agit sur les remarques et prend en compte les plaintes des clients, les enregistre et les communique, faute de pouvoir les résoudre
Animation
• Collabore avec le service animations
• Contribue à la recherche et à l’élaboration d’une large variété de distractions
• Anime les bars, leur donne vie, ambiance et chaleur
Fonctionnement
• Assiste le CM dans la coordination de l’équipe du bar durant la toute la phase de service et de préparation
• Contrôle les stocks et établit le stock-take une fois par semaine en relation avec le service administratif, assure les commandes de marchandises nécessaires, contrôle les livraisons
Financier
• Assure l’intégrité et la régularité des encaissements, que ce soit pour le client ou pour l'entreprise
• Surveille la bonne utilisation des marchandises
• Fait les caisses quotidiennement en relation avec le service administratif
Personnel
• Anime, forme et évalue ses équipes de manière à les conduire vers les objectifs de satisfaction clientèle
• Promouvoir l'image du parc et de la Société en veillant à:
- Une attitude conviviale et professionnelle
- Une tenue propre et correcte
• Veille au respecte les plannings horaires et congés, suivi de temps de travail
• Assure la formation aux méthodes et aux procédures définies par l’entreprise, veille à la bonne utilisation des matériels
Santé et sécurité
• Maintient un environnement sûr et sain pour les clients, comme pour le personnel
• Veille au respect de la législation du travail ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité par ses collaborateurs